とり料理　鳥者　恵比寿

【本日のたたき】

毎月変わる特製ダレと一緒に

【絶対肉Ｐ】

生で食べるピーマンに自家製のそぼろを詰めて

【鳥軟骨の自家製梅水晶】

サッパリお酒に合う一品

【鳥バーガー】

拘りのバンズに挟んでお召し上がりください

※自家製のパテは上質な鴨を使用してます

【とり焼肉～名物とりギョプサル】

・信玄鶏もも

・サンチュ

・キムチ

・自家製ダレ4種

（バジル、旨辛、柚子胡椒、みそ）

【アメーラトマト】

箸休め

【鳥者名物とり鍋】

・出汁でホロホロになるまで煮込んだ丸鶏

・100回以上試作した化学調味料が入ってない

自家製白湯スープ

・鶏鍋の為の麺

・仕込みに2時間かかる結構拘ってるネギ

・全国から取り寄せたキノコから選んだキノコ4種

・自家製柚子胡椒

【デザート】

・本日の甘味

※仕入れの都合により多少変動する場合がございます