とり料理　鳥者　恵比寿

◆本日のたたき

毎月変わる特製ダレと共に

◆絶対肉Ｐ

生で食べるピーマンに自家製のそぼろを詰めて

◆名物鳥バーガー

上質な鴨を使用したパテと

全粒粉のパンを合わせた

ハンバーガー

◆まやくレバー

とろけるうまさは50秒焼き！！

◆鳥軟骨の自家製梅水晶

サッパリお酒に合う一品

◆とり焼肉~7部位入った名物とりギョプサル

・信玄鶏もも［山梨県］

・水郷赤鶏もも［千葉県］

・信玄鶏むね［山梨県］

・鴨もも［岩手県］

・砂肝［山梨県］

・ハツ［山梨県］

・せせり［山梨県］

・サンチュ［千葉県］

・キムチ［国産］

・自家製ダレ4種［自家製］

◆〆の親子丼風石焼きビビンバ＋鳥スープ

旨味溢れるオリジナルビビンバ

◆本日の甘味

笹カスタード葛餅

※仕入れの都合により変動する場合がございます